Każdemu smacznego ...

Wspaniały tort śmietanowy z bitą śmietaną z dodatkiem Nutelli. Masa jest wyśmienita!!! Czekoladowa, lekko słodka... Winny dżem wiśniowy podkreśla smak. To najlepszy tort, jaki dotychczas robiłam!   SKŁADNIKI : BISZKOPT: 7 jaj 3/4 szklanki cukru 3/4 szklanki mąki pszennej 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej 1 łyżeczka proszku do pieczenia Białka ubijam ze szczyptą soli na sztywną pianę. Dodaję cukier, miksuję. Wrzucam żółtka i ubijam. Dodaję oba rodzaje mąki i proszek. Mieszam delikatnie. Ciasto przelewam do tortownicy o średnicy 24 cm. Wkładam do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 ° C i piekę około 30 minut. Ostudzony biszkopt przekrawam na 4 krążki. PONCZ : 3/4 szklanki zimnej, przegotowanej wody sok z 1/2 cytryny Mieszam składniki. Każdy krążek ciasta nasączam przygotowanym ponczem. MASA: 1 l śmietany kremówki                         6 łyżek Nutelli 2 łyżki żelatyny dżem wisniowy...

Torty zazwyczaj przygotowuje się na ważne uroczystości rodzinne. Tak jest w moim domu. Każde urodziny moich dzieci świętujemy jedząc tort upieczony zgodnie z gustem szanownego jubilata. BISZKOPT: 4 jajka 1 szklanka cukru 1 szklanka z "górką" mąki 5 łyżek oleju 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1/2 łyżki octu Białka ze szczyptą soli ubijam na sztywną pianę. Dodaję cukier i żółtka. Ucierając  dodaję pozostałe produkty. Masę przelewam do tortownicy o średnicy 22 cm. Wkładam do piekarnika nagrzanego do temperatury 170 ° C i piekę około 35 minut. Po ostudzeniu kroję na 4 części. Biszkopt przygotowuję dzień wcześniej. KREM : 750 ml śmietany 36% 1 galaretka czerwona 1 galaretka czerwona 4 łyżki cukru pudru śmietan fix 1 łyżka żelatyny puszka brzoskwiń 2 opakowania biszkoptów podłużnych owoce do dekoracji 1 m wstążki 150 ml schłodzonej śmietany ubijam za śmietan fixem i 2 łyżkami cukru pudru. Dodaję pokrojone w kostkę brzoskwinie. Wykładam na pierwszy...

CIASTO : 4 jajka 1 szkl. - 220g - cukru 1 szkl. - 170 g - mąki 50 g mąki ziemniaczanej 2 łyżeczki proszku do pieczenia 3 łyżki kakao Białka ze szczyptą soli ubijam na sztywną pianę. Dodaję żółtka, chwilę miksuje i dodaję cukier. Mieszam. Wsypuje mąkę, mąkę ziemniaczaną, proszek do pieczenia i kakao. Mieszam delikatnie, na małych obrotach. TM - białka z solą ubijam na sztywną pianę - 3 min./ obr.3-3,5. Dodaję żółtka i cukier - 30 s/obr. 4. Dodaję pozostałe składniki - 1,5 min./ obr.3. Ciasto wlewam do tortownicy o średnicy 23 cm. Wkładam do piekarnika rozgrzanego do temperatury 160 st. C i piekę ok. 45 minut, do tzw. suchego patyczka. Pozostawiam do ostudzenia. Biszkopt piekę zazwyczaj dzień wcześniej, wówczas dobrze się kroi. SKŁADNIKI: 1 opakowanie biszkoptów 1 szkl. kawy cappuccino Ciasto kroję na 3 krążki, które wraz z biszkoptami nasączam cappuccino. MASA KARPATKOWA: 1 krem karpatkowy 1 budyń waniliowy duży 1 łyżka mąki pszen...

W listopadzie są urodziny mojej córeczki i to dla niej ten tort. Jest wymagająca, ciasto nie może być zbyt słodkie, masa - bez masła. Stąd pomysł na ten tort. Jest rewelacyjny ! BISZKOPT :             6 jajek 150 g cukru 200 g masła 125 g mąki pszennej 2 łyżeczki proszku do pieczenia czekolada gorzka 3 łyżki kakao 1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej Białka ze szczyptą soli ubijam na sztywną  pianę. ( TM  3,5 min/obr.4) W drugim pojemniku ucieram masło z cukrem, dodaję żółtka, potem kawę i rozpuszczoną czekoladę. Mąkę mieszam z proszkiem do pieczenia i kakao. Do masy maślanej dodaję na przemian ubite białka i mąkę. TM - masło, cukier, żółtka, kawę i rozpuszczoną czekoladę ucieram 2min/obr.4. Dodaję ubite białka i mąkę wymieszaną z proszkiem i kakao, miksuję z użyciem kopystki - 3 min/obr.3. Ciasto wlewam do tortownicy 23 cm. Wkładam do piekarnika nagrzanego do temperatury 160° C i piekę ok. 50 minut, do suchego patyczka. Studzę. ...