SAŁATKA Z RUKOLĄ, BURAKIEM I GRUSZKĄ
Natknęłam się na podobny przepis, gdy szukałam inspiracji na potrawę z buraków.
Burak był pieczony, fantastyczny, bogaty smak i aromat.
Rukola, burak, słodka gruszka i słona feta przełamane sosem winegret.
Łatwa i ekspresowo przygotowana sałatka.
Pycha !!!
SKŁADNIKI :
2 garście rukoli
1 burak
1 gruszka
2 - 3 łyżki fety
siekane orzechy włoskie lub migdały
Buraka i gruszkę kroję w plastry, fetę w kostkę.
Na półmisku układam buraka i gruszkę na rukoli.
Posypuję fetą i rozdrobnionymi orzechami lub migdałami. Czasami biorę trochę tego i tego.
Polewam sosem winegret.
Sos winegret: 90 ml oleju
30 ml octu winnego
ząbek czosnku
łyżka soku z cytryny
łyżka miodu
łyżka musztardy
pieprz
Wszystkie składniki mieszam energicznie, jak do majonezu.
Używam często robota i czasami, gdy się zagapię, mój winegret przypomina majonez.
Ale i tak jest pyszny !
SMACZNEGO !!!
Burak był pieczony, fantastyczny, bogaty smak i aromat.
Rukola, burak, słodka gruszka i słona feta przełamane sosem winegret.
Łatwa i ekspresowo przygotowana sałatka.
Pycha !!!
SKŁADNIKI :
2 garście rukoli
1 burak
1 gruszka
2 - 3 łyżki fety
siekane orzechy włoskie lub migdały
Buraka i gruszkę kroję w plastry, fetę w kostkę.
Na półmisku układam buraka i gruszkę na rukoli.
Posypuję fetą i rozdrobnionymi orzechami lub migdałami. Czasami biorę trochę tego i tego.
Polewam sosem winegret.
Sos winegret: 90 ml oleju
30 ml octu winnego
ząbek czosnku
łyżka soku z cytryny
łyżka miodu
łyżka musztardy
pieprz
Wszystkie składniki mieszam energicznie, jak do majonezu.
Używam często robota i czasami, gdy się zagapię, mój winegret przypomina majonez.
Ale i tak jest pyszny !
SMACZNEGO !!!
Komentarze
Prześlij komentarz