poniedziałek, 4 grudnia 2017

CIASTKA " KOCIE OCZKA"

   Poczuj smak i zapach cudownego ciasta na długie,  zimowe wieczory.
    
           

SKŁADNIKI :

1 kg mąki
1 margaryna
1 kostka smalcu
3 żółtka - białka do moczenia
1 całe jajko
300 ml śmietany
10 dkg drożdży
cukier waniliowy
szczypta soli


cukier do posypania np. rafinada
ulubiony dżem



Z podanych składników wyrabiam ciasto.
 - 3 min./Interwał.

Rozwałkowuję je na grubość 0,5 cm. Wykrawam szklanką ciasteczka.
W połowie krążków wąskim kieliszkiem wycinam wewnętrzne kółko.

Górną część , z wyciętym kółkiem moczę w białku z obu stron. Wkładam  na dolną część i delikatnie przyciskam.
Posypuję cukrem, najlepiej rafinadą.
Do środka wkładam odrobinę ulubionego dżemu.

Wkładam do piekarnika nagrzanego do temperatury 160 ° C i piekę ok. 30 minut.


SMACZNEGO !!!