GOFRY

To propozycja dla wszystkich zapracowanych mam.
Szybka i smaczna przekąska na słodko.
Z cukrem pudrem, dżemem lub bitą śmietaną i owocami.
Pycha !!!


SKŁADNIKI :

2 jajka
10 dkg cukru
2 szklanki mąki pszennej
1/2 l mleka
10 dkg masła
1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia


Białka ze szczyptą soli ubijam na sztywną pianę. Dodaję cukier i miksuję, po chwili dodaję żółtka i ubijam.
Masło rozpuszczam - jeśli nie mam wlewam 4 łyżki oleju - dodaję wraz z pozostałymi składnikami i miksuję.
Gotowe ciasto wlewam do gofrownicy i piekę gofry na kolor miodu.

UWAGA: studzimy na kratce lub w pozycji stojącej tj. na zdjęciu, wtedy gofry są chrupiące, a nie gumowate.


SMACZNEGO  !!!

Komentarze

Popularne posty z tego bloga

BISZKOPT Z BITĄ ŚMIETANĄ, KAJMAKIEM I PRAŻONYM SŁONECZNIKIEM

SANDACZ W GALARECIE

TORT Z MASĄ KARPATKOWĄ