SERNIK Z OWOCAMI I GALARETKĄ

Sernik to jedyne ciasto, które mogłabym robić codziennie.
Nie dlatego, że je lubię.
Lubi je mój mąż.
Ser dla męża, galaretka i owoce dla dzieci.
Zwykle gotuję dla tych, których kocham...

SKŁADNIKI :

SPÓD :
15 dkg herbatników
75 g masła
Ciastka mieszam z roztopionym masłem. Tortownicę o średnicy 24 cm wykładam papierem do pieczenia. Wgniatam w spód tortownicy pokruszone ciastka. Chłodzę 30 minut.

MASA SEROWA:
75 dkg twarogu zmielonego
250 ml śmietany 30 %
20 dkg cukru
4 jajka
1 łyżka mąki
1 budyń śmietankowy
aromat śmietankowy

Wszystkie składniki masy serowej, z wyjątkiem jajek, miksuję na gładką masę. Na końcu dodaję jajka i jeszcze chwilę mieszam.

Masę serową wylewam na schłodzony wcześniej  spód .
Wkładam do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 ° C i piekę około 1 godziny. Odstawiam do ostudzenia.

WIERZCH :                                                                                                                                              

1 galaretka
ulubione owoce

Galaretkę przygotowuję zgodnie z przepisem na opakowaniu. Studzę.
Na zimną masę serową układam ulubione owoce i zalewam tężejącą galaretką.
Odstawiam w zimne miejsce, aż galaretka dobrze zastygnie.

SMACZNEGO  !!!