NALEŚNIKI Z SEREM I SOSEM TRUSKAWKOWYM

NALEŚNIKI;


3 jajka
80 g cukru
1 cukier waniliowy
250 g mąki pszennej
500 ml mleka
1/2 łyżeczki soli



Do naczynia miksującego zakładam motylek, wkładam jajka i cukier. Miksuję 2 min / obr.4.
Dodaję pozostałe składniki,  mieszam 15 s/ obr.4.
Odstawiam na 15 minut.
Smażę naleśniki na niewielkiej ilości oleju na złoty kolor.  Olej rozsmarowuję na patelni pędzelkiem, nie leję  z butelki !

SER:

1 jajko
50 g cukru
1 cukier waniliowy
0,5 kg sera białego


sos truskawkowy


Do naczynia miksującego zakładam motylek , wkładam jajka i cukier. Miksuję - 2 min / 60°C /obr.3.
Zdejmuję motylek, dodaję pozostałe produkty i mieszam ok.1 minuty / obr. 5.

Do zrobienia tego serka zawsze kupuję ser wiejski. Sklepowy twaróg jest zbyt rzadki, rozlewa się na naleśnikach . Ale zawsze można spróbować.

Każdy naleśnik smaruję masą serową, składam w kopertę ( składam na pół i jeszcze raz na pół), polewam sosem truskawkowym.


SMACZNEGO  !!!